第十二章宽油警告(新书求鲜花)
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鱼肠下水后,接下来,叶枫需要做的其实并不多。
河水潺潺流过,自然垂进河水中的鱼线随着水流轻轻摇摆,从现在开始,若是鱼线绷直,或者抖动,那就说明有小龙虾上钩了。
叶枫现在需要做的事情很简单,那就是仔细观察,发现哪根钓竿有动静,直接带上网兜走过去缓缓把鱼线拉起就可以。
叶枫深谙钓小龙虾的技巧。
钓小龙虾和钓鱼不同,小龙虾在咬饵之后,绝对不能像钓鱼一样,猛地拉线。
毕竟,小龙虾是用虾钳来咬饵的,如果猛地拉线,小龙虾直接就脱饵了。
“咬饵了?”
“这根也动了!”
“我去!”
五根钓竿才刚刚放下去,不到十秒钟,便是接二连三有小龙虾咬饵了!
抓起一根杆,轻轻拉起。
同时。
将网兜凑到水面。
咬住鱼肠的小龙虾逐渐被拉到水面。
“居然一箭三雕!”
在鱼肠快被拉出水面时,叶枫看到,居然有三只小龙虾咬住鱼肠!
两只大的,一只比较小的。
大的那两只,钳子都红透了,看起来一个非常肥。
控制着钓竿和网兜,缓缓把鱼肠往往网兜里面移动,等鱼肠进了网兜后,直接一提网兜!
哗啦!
三只龙虾齐齐进网!
“卧槽!这龙虾真的肥啊!”
抖动钓竿,将小龙虾从鱼肠上抖下来,然后重新把鱼肠放进河水里。
把手shen.进往兜里,抓起一只小龙虾。
“这分量,得有七八钱了吧?”
来不及的多看,因为,其它几根钓竿都在抖动,这显然是都有小龙虾在咬饵,而且动静还不小!
把手里的小龙虾和网兜里的那两只全都倒进塑料桶里后,叶枫再度像刚才一样,选中一根钓竿,缓缓拎起来,再缓缓将网兜靠近。
可能是因为这里是私人渔场的缘故,外人不得随便入内,这里的小龙虾真的非常多,几乎每一次拎杆都能收获两三只,多的时候甚至能一次性拉上来四五只!而且每一只都很肥!
这种钓小龙虾的速度太快了,都跟到养殖场去钓差不多了!
不到半个小时,叶枫就已经钓了四五斤了,照这个速度,再钓半个小时,恐怕凑满十斤都有可能。
但很显然,叶枫一个人根本吃不了那么多,钓多了也没意义。
看了下桶里的小龙虾,叶枫觉得差不多了之后,便收起钓竿,拎着塑料桶往木屋方向走去。
因为是野生小龙虾,与人工养殖的不同,不管是外壳表面,还是身体里面,难保没有脏东西,寄生虫之类。
所以,把这些小龙虾抓回来后,叶枫没有选择立刻处理它们,而是先接了一大盆清水,将小龙虾倒进去泡着。
然后他自己则再度离开木屋,去往居民区的市场。
木屋里虽说有水有电,但调味料和蔬菜一样都没有,需要去市场上买。
与国内不同,美利坚的常用调味料种类没有华夏那么多,而且大部分还都是像奶酪、美乃滋、干酪一样,吃多了会腻的东西,很不符合叶枫的口味。
不过,做小龙虾也不需要这些。
此时已经是下午五点,很多小店都打烊了,gao得叶枫想买些青菜和ròu之类的东西都找不到地方。
在市场转悠了一圈,最终叶枫只能退而求其次,买了些土豆,洋葱,大葱,然后,他又去了趟卖调味料的干货店,买了些油盐,白糖,辣椒,桂皮,八角,花椒,月桂,豆蔻等调味料。
只不过,美利坚没有国内做菜常用的生姜,叶枫只能买些胡椒和大蒜头作为替代品。
随后叶枫又顺手买了几罐冰啤酒,想了想,基本都买齐了之后,这才抱着个大纸袋,准备朝木屋方向返回。
不过,刚没走两步,叶枫又想起一个东西!
老干妈!
再度返回干货店,买了两罐老干妈,叶枫这才满意的点点头!
烧小龙虾没有老干妈可不行!
不过,不得不说,老干妈这东西在国外卖的是真的贵!
拎着一大袋调味品,满头大汗的叶枫匆匆回到木屋后,歇了口气,当即开始着手清理小龙虾。
这种野生小龙虾必须要一个个用刷子反复刷洗!
在刷洗的过程中,有一个小技巧,那就是先用一只手捏住小龙虾的两个钳子,这样一来,可以有效的防止在刷洗过程当中被小龙虾夹伤。
这些经验,都是叶枫曾经经过血的教训才总结出来的。
不过,这些小龙虾虽然是野生的,但因为长期生活在小河的活水中,倒也没有那么脏,叶枫只是简单的刷了两遍,见盆里再次换过的清水几乎没有浑浊后,便没有过多的去清洗。
毕竟,真要有洁癖的人也不会吃小龙虾。
清洗完小龙虾后,下一步还需要对小龙虾进行处理。
小龙虾是靠背部的虾线排泄的,所以,在做小龙虾之前,要先用手捏住小龙虾尾部中间的小尾巴,宁半圈,把虾线抽出来。
过程虽然有点残忍,但为了自己的味蕾,也只能把自己的快乐建立在小龙虾的痛苦之上了。
花了大概十几分钟,叶枫快速将所有小龙虾都处理干净后,叶枫又把洋葱,大葱,蒜,土豆等这些辅料都准备好备用。
当做完这一切后,叶枫打开煤气,点火,将锅给烧热。
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