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14小说网 >> 重生之美食帝国 >> 第37章 横行将军——螃蟹宴

第37章 横行将军——螃蟹宴

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她却不知道,自己的两番作为,已经对肖寒冬造成了影响,肖寒冬自幼丧父,虽然在大家族中长大,生活富裕,却也难免学会了看人眼色行事,他生平最厉害的就是料敌于先,往往从微小处判断出身边的人的需要,从而先发制人,无往不利。

可今天,他的体贴全然没有了效果,甚至对方的提议都暗合了自己的心意,隐隐的有了一种被照顾的感觉。

而以前,通常是他在照顾别人的情绪,这种感觉非常新奇,让肖寒冬素来习惯的沉默也变得难以忍耐起来。

他咳了两声,开口道:“你弄的企划案,很不错。”

苏曼一时间有些晃神,傻傻的看着肖寒冬,反问道:“你在说话?”

她马上注意到肖寒冬微微变色的脸,很快反应过来,讪笑两声道:“你都看到了?”

肖寒冬点了点头,“看了几眼,就是字差了点。”

苏曼:“……”

这种被刀子捅入心口的感觉怎么破!苏曼忍不住想要咆哮,那是家学渊源!家学渊源!

苏曼心中冷哼,她的字再拿不出手,可有三个字却是写的极好的,肖,寒,冬,三个字合起来写的龙飞凤舞,足可以假乱真,和肖寒冬本人的签名相媲美。

那是两个人最亲密无间的时候,肖寒冬工作忙不过来,索性把一些不那么重要的文件委托她代签,她苦练了许久,才有这般绝技。

想起往事,苏曼的脸暗了下来,当年她可真是肖寒冬的忠犬,为他做牛做马心甘如怡。

苏曼的手指弯了弯,不过现在,这项本事刚好派上用场,她想了几天,终于确定了给肖寒冬一个难忘的回忆的计划。

苏曼任由思绪纷飞,恍惚间,车子戛然而止,山海居已经到了。

立刻有门童上前,接替肖寒冬去停车,二人上了二楼餐厅,因是饭口,大厅里坐了半满,肖寒冬直接带她进了一个包间。

苏曼扫了一眼圆形的桌子,上面只在相邻的两个位置摆设了两套餐具,顿时了然,这次负责试吃的,怕只有她和肖寒冬两人。

苏曼先行一步,抢先在右手边的位置坐下,肖寒冬眼中又是一闪,又来了,那种奇特的被照顾的感觉。

苏曼对他笑了笑:“男左女右,我坐右边你不介意吧?”

肖寒冬高深莫测的看了她一眼:“不,不介意,事实上,我是个左撇子。”

苏曼微微低下头,掩饰住了唇角难以抑制的笑意,就是知道肖寒冬是左撇子,她才抢先坐在右边的。

她的视线在面前的餐具上一扫,注意到一个锥形的酒瓶,拿起来嗅了嗅,笑道:“何大厨的新作是蟹子?”

“哈哈,我就知道小苏能猜到!”伴随着豪爽的笑声,何大厨一手掀开了帘子,喜滋滋的端着盘子,走进了包间,何旭和廖方跟在他身后,二人脸上俱是惊奇。

何大厨把手里的盘子往桌子上一放,笑道:“小丫头,跟他们说说你怎么猜到的吧!”

苏曼笑了,指着桌子上的餐碟,“有姜丝醋,还有黄酒,不是吃螃蟹,是吃什么?”

螃蟹天然性寒,需要黄酒配着吃才好。

何其正赞赏的点了点头,伸手把餐盘的盖子掀开,一股海鲜的香气瞬间逸了出来,大圆盘里,装了五只红彤彤的大螃蟹,蟹钳朝里,摆了一圈。

何大厨得意洋洋的道:“我这道新菜,就叫横行将军!”

苏曼扑哧一声笑出声来,倒也形象。

何大厨拿了双筷子来,献宝一样递到苏曼手里,示意她夹菜,苏曼拿起筷子,刚夹起了一只螃蟹,却见螃蟹壳一下分开,露出了里面的嫩肉。

苏曼眉头扬起,用食物原本的壳壁来盛放食材,有个很专业的术语,叫原物化原食,是非常讲究的做法,可以最大程度的烘托出食物的美味。

不愧是大厨出手,苏曼轻叹一声,正要伸筷子,注意到旁边的何大厨一脸得色,心中一动,用筷子连连拨弄了几下,五只螃蟹的红色蟹壳全部掀开。

苏曼惊奇的咦了一声,原来这五只螃蟹,不但都是原物化原食的手法,还用了五种不同的做法。

第一只螃蟹里蟹肉雪白,显然是清蒸,第二只金黄色的蟹球滴溜溜的拢在蟹碗里,明显是炸的手段,第三只则是一碗蟹羹,第四只通体红艳,应该是辣炒,最后一只则是一根根牙签串起的细小肉块,上面撒了孜然辣椒,居然是烤的蟹肉串!

苏曼叹为观止,一手拿起筷子,一手拿起勺子,每样菜都夹了一点,却是放进了身边的肖寒冬的碟子里,然后才给自己夹了。

肖寒冬神色莫名,盯着盘子看了半天,才拿起筷子,一口一口的品了。

苏曼暗笑,肖寒冬有着轻微洁癖,不喜与人共食,若是有饭局,大多浅尝辄止,宁肯回家煮稀饭。

这么想来,肖BOSS的毛病还真是不少,也不知道自己当初怎么糊了眼,就认准他了。

思绪翻转间,一只只螃蟹尝了过去,苏曼放下筷子,笑道:“五只螃蟹五种做法,何师傅真是手艺高超。”

何大厨露出欢喜之色,却依然期待的看着苏曼,似乎她的话尚未点评到点子上。

苏曼看出何大厨的心思,不由失笑,“当然,这道菜最厉害的地方,还是火候的把握上,让五种不同手段烹饪出来的螃蟹同时出锅,使客人品尝的每一道螃蟹都是味道最好的时候——”

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