在浓烈的辣味的裹挟下,更显得肉馅的味道鲜美。
手工剁成的肉馅富含胶质,吃起来柔和细腻不失韧性。混合在其中的马蹄清爽鲜甜,还有鲜美无比的冬菇夹杂着。
多种食材结合在一起,组成了一场完美盛宴。一口下去不仅仅是口感丰富,更是一层又一层的味道递进。
明易寒越吃就越觉得过瘾,他起初还觉得这样的食材搭配有些奇怪,
可当他真的品尝到了之后,他才知道他对温久的厨艺真是一无所知。
果然,他可以永远相信温久的厨艺。
尝过了冬菇马蹄鲜肉饺之后,他又在乔诗诗的强烈推荐下,夹起了一个三鲜素馅的饺子。
韭菜清香扑鼻,鸡蛋软糯美味,香菇鲜美无比。
一个又一个鲜味炸弹在口中炸开,让他感觉自己仿佛漂浮在云端般。
他总算知道这款饺子为什么叫三鲜饺子了,三种食材结合起来更显本身的鲜味,这是一种丝毫不亚于肉馅饺子的独特美味。
吃到最后,他都不知道要如何评价才好了。
他现在就想赶紧把这两款饺子上市,让所有人都来参加这场鲜味的盛宴。
“那我先把配方发给你吧,就是速冻食品我也不太了解,我们可能得一边摸索一边做。”
明易寒一缓过神就赶紧找了温久要配方,能看出来他对这两款水饺的信心特别足。
反倒是温久没有特别大的信心,因为她并不是很了解速冻食品,她担心工厂制作出来的味道,会与她手工制成的有所差距。
毕竟她在现代的时候,就没有吃到过好吃的速冻水饺。
话落,明易寒用十分温和的口吻道:“我想我应该知道你在担心什么,我会尽量还原你做的这款水饺,不说把味道做到百分百一致吧,至少也得有个百分之九十相似。”
“等工厂那边做出试吃品之后,我还是会给你寄一份过来的。而且我可以向你保证,只有你拍板觉得可以生产了,我才会向工厂那边下达命令。”
“如果你觉得试吃品不行的话,或是认为技术不达标想放弃,我都会听从你的选择的。”
不得不说,他这一番话说的相当诚恳。
就连听多了好言好语的婓泽玉,在听完之后,都心生出了与他合作的想法来。
不过他没有在花言巧语蒙骗温久,这些话都是他发自内心说出来的。
“我没有不相信你的意思,”对方罕见地露出了一丝羞赧之色,“我只是有些担心味道无法还原,让喜欢我的那些粉丝失望罢了。”
闻言,明易寒这才松了一口气,“放心吧,我会盯着工厂那边的。如果遇到了任何问题,我都会第一时间找你。”
温久一听这话,心中的大石头才落在地上,“行吧,看在你如此诚心的份上,我再给你拿个虾饼的食谱。”
她刚才在煮饺子的时候就想过,若是速冻水饺的味道不尽人意,那她就给明易寒一份别的食谱。
说着说着,她就从冰箱冷冻层掏了几个圆圆的东西出来。
“这是玉米虾饼,你先尝尝看吧,”她一边说一边开火烧油,“如果速冻水饺的味道不够还原的话,那你就可以试试转做这款玉米虾饼。”
玉米虾饼在热油的煎制下,很快就由灰白转为了红白。
一股诱人的鲜香之味在客厅里弥漫,让原本吃饱了的众人又产生了馋意。
只是温久想着大家都吃过晚饭了,就只煎制了十个玉米虾饼,寻思每人分一个尝尝味道就行了。
“来尝尝吧,我之前做好了就冻冰箱里了,”她把煎制好的虾饼倒进了盘子里,“要不是刚才煮水饺,我都忘了这回事了。”
主要是她有事没事就在家里教狐柒柒做饭,这弄来弄去的就搞了不少半成品冻在冰箱。
她平时又忙得不行,哪有空记这些小事。
于是一来二去的,她就忘了这一茬。直到刚才与明易寒聊起速冻水饺,她才想起来冰箱里还有玉米虾饼。
闻言,婓轻羽又开启了找打模式,“久姐你怎么不早点说,这样我就能留个肚子。”
只是他的话音才刚刚落下,乔诗诗就夹走了他面前的虾饼。
还没有等他反应过来,对方就一口塞进嘴里。
“你要是没肚子吃就拉倒吧,”乔诗诗一边昂着下巴一边咀嚼,“就你一天天的话多事也多。”
见状,他气得整个人都哽住了。
他只是随口一说而已,又不是真的吃不下了。
他见乔诗诗面前的盘子里还有个虾饼,便想趁对方不备夹走,这样他就还有虾饼吃。
哪知道乔诗诗的反应十分迅速,直接端起盘子就坐到了一边去。
热气腾腾的虾饼鲜美无比,一口下去好吃到无法自拔。
温久先是把一部分虾仁剁制成泥状,然后再与一颗颗饱满的玉米粒混合,同时还放入了香葱、胡萝卜粒等食材。
混合完毕之后,最后放上完整的虾仁轻轻压制成饼。
可以说每个圆圆的虾饼,都有着相当厚实的份量。
所以在座众人吃到虾饼的时候,都会在心中感叹一番份量十足。
当他们咬下外酥里嫩的虾饼时,泛着焦香的酥皮被牙齿破开,一滴滴汤汁瞬间就在口中迸溅。
只是虾饼的香味不似酸菜饺子那般霸道,相比起来要更加柔和一些,像是润物细无声的春雨一般融入味蕾中。
初尝的时候只觉得这个玉米虾饼吃着鲜甜可口,再回过神来时每个细胞都被鲜香的气息所侵占。
虾仁的鲜香气息在舌尖蔓延,同时还有着玉米的清新香甜。这一层又一层的香味就仿若海浪般,不断地朝着他们袭来。
“呜呜呜,久姐你再炸一个给我嘛!”婓轻羽见大家都吃到了美味的虾饼,只有他因为话多而错失品尝的机会,他顿时就有种想哭的冲动。
好在温久本来就多煎了一个虾饼,对方便把那一个塞进了他的嘴里,这才让他感受到了虾饼的鲜美气息。
随着虾饼的味道在口中弥漫,他心里面的委屈也被抚慰了。
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