这一点原因,自然是因为高汤的存在,一楼这边的高汤,就是一些普通的鸡骨架,猪骨头之类制作成的汤。
而且两位老师傅来到了饭店之后,也是被马华特别培训了两天的时间,本来他们就能够做好这样的菜,加入高汤之后,饭菜的品质,自然是提升了一截。
另外一点,就是这厨师的工资,比起来他们在工厂的时候,多了十多块钱,而且何雨柱还有提供了两顿饭。
甚至于可以说,一顿午饭,一顿晚一些的晚饭,如果吃的多一些的话,自己家完全是可以节省出来一个人的饭菜来。
当然了,因为是在饭店之中的,所以,在这里肯定是没有剩饭剩菜的说法,有的话,那也是属于饭店的这二十多个工作人员的。
哪怕是吃不掉的话,那也是可以留着给他们第二天当做早饭的,而一楼的饭菜,作为工作餐来说的话,那肯定是非常的好,村民们也是很满意的。
而在二楼这边吃饭的人,一个个也是非常的满意,饭店的服务非常的好,在客人入座之后,每一个桌子的边上,都会有一个穿着整洁衣服的年轻人,守候在桌子边上,可以提供一些倒酒,倒茶,甚至于拿筷子之类的服务。
可以说,每一个来吃饭的人,来到这里之后,或许马华的手艺,还比不上那些大师傅的手艺,但是饭店的环境,服务,那可是提升了好多的档次。
最关键的是,在饭店里面可以吃到很多特殊的,相对于本地人来说,比较稀有的一些饭菜,虽然说现在还有一些缺点,比如说二楼目前只有马华一个大厨,能够做的菜不是太多,另外就是上菜的速度。
这也是没办法的事情,没有科技化的厨房,好在二楼这边也没有多少桌的客人,一天下来,马华这边也是满头大汗的吃着自己做的饭菜。
何雨柱这边,早就是准备好了一分红包,另外的话,这个时间的话,晚饭在外面吃的人,也是比较的少,相对于中午饭来说,只有不是很多的菜。
晚上的九点多,何雨柱这边选择了关店,看着自己的一天的收获,毛利润居然是达到了六百多块钱。
这个时候的六百多块钱,那可是相当于两个轧钢厂厂长的工资,对于何雨柱来说,这个所谓的毛利润,其实就已经是接近纯利润了,因为他并不需要买菜。
另外,今天是第一天的时间,一楼这边的菜,基本上都是属于八折的价格,等着三天之后,所有的饭菜的价格,恢复成原有的样子,以后这利润也会慢慢的增加。
对于大家来说,这边的饭菜,哪怕是回复原价的话,也就是一道菜让饭店赚几分钱,几分钱可以让自己不去烧饭,做菜,这样的钱,就让他去赚好了。
另外一点,那就是饭店的饭,何雨柱的方式是粗粮收一毛钱,你可以随便得吃,只要你可以吃的下去。
细粮的话,那就不好说了,这样的价格,在今天的时候,获得了很多人的认可,当然了,也有分开的价格,一些人吃饭不是很多的,可以选择自己分开购买。
那样的话,那就是另外一个价格,毕竟也不可能是所有人都比较能吃,最后就是一楼饭菜的水平,饭店里面所有的菜,油水都是比较的充足。
是的,在这个时候的话,油水比较的充足,而且为了照顾本地人的口味,很多的都是混合油,花生油搭配着猪油烧菜,很多的菜吃着嘴里面便是可以知道。
“马华,这是给你的红包。”晚饭之后,何雨柱从自己的口袋里面,掏出来了一大把的红包,除了马华的红包有一些的特别之外,其他的工作人员的红包,那都是一个水平的,哪怕是刷碗,打扫卫生的人,红包也都是一个等级的。
“师傅,饭店刚刚开业,今天还不知道能不能赚钱呢,我怎么能够收红包呢,而且我和媳妇都在这边工作~”
马华这边想要拒绝,但是何雨柱这边已经是拦住了他:“你呀,你要是自己不想要红包,也不能让别个人,也学你一样,拿不到红包吧。
你就先拿着吧,今天是第一天开业,刚才的话,我已经是大概的看了一下今天的收获,你放心,没有任何的问题,利润很多的呢。
你这个大厨起一个带头作用,将红包收下,我还不至于扣你们的工资呢,我这么大一个饭店,你还以为我能亏了不成?”
何雨柱说着,直接是将手中的红包,放在了马华的手里,马华听着何雨柱的话,也是脸色变化了一下。
何雨柱说的意思,他是知道的,之前的他,只是还没有反应过来而已,所以这一刻,他是真的反应过来了,这里已经不是轧钢厂了。
“额,谢谢师傅,我都已经忘记了,现在我已经是在饭店里面工作了。”马华摸一下自己的脑袋,然后直接是收下来红包。
而其他的工作人员,一个个看着马华收下来红包之后,也是直接走了过来,将自己的红包收下来。他们不知道这个红包有多大,但是不管多大的红包,这可是工资之外的额外收获。
另外一点,就是饭店里面的工作人员,除了一楼这边的两个大锅饭的师傅之外,其他的人,都可以说是何雨柱自己人。
“爸,我们两个就不收红包了吧。”何家的两个兄弟,在人群的最后面,最后看着何雨柱说了一句。
“是啊,爸,大哥说的也是,我们就不要红包了吧。”
老二这边,对于大哥说的话,也是非常的赞同,之前的饭店里面,装修可是花费了很多的钱,现在才是第一天工作,他们也不知道老爸那边,还能不能支撑下去。
这一间饭店,可是属于自己家的,他们也希望何雨柱的饭店,可以持续下去。
虽然在饭店里面,这饭菜的价格,看起来还是很多的,但是中午的时候,二楼这边吃饭的人,可不是太多。
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